Roux Blanc Du Chef
Amélioration de la texture
40 à 80 g/l
Disponible en :
- S01085 - Carton (18 KG)
- Marques
- Rejo
Farine de BLÉ, graisse de palme.
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 23,9 GRAM |
| Glucides | 45,1 GRAM |
| Fibres | 0 GRAM |
| Énergie en Kcal | 544 KILOCALORIE |
| Énergie en Kj | 2.263 KILOJOULE |
| Matières grasses | 36,7 GRAM |
| Protéines | 6,9 GRAM |
| Sel | 0 GRAM |
| Sodium | 0 MILLIGRAM |
| Sucres | 0 GRAM |
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