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Asperges avec sauce hollandaise à l'italienne

Asperges avec sauce hollandaise à l'italienne

    Nos produits pour cette recette

    IngredientsIngrédients

    • 20 pièces d'asperges (blanches ou vertes, au choix)
    • 1 kg de SAUCE HOLLANDAISE
    • 100 g de PÂTE D'ASSAISONNEMENT DE STYLE ITALIEN

    PreparationInstructions de cuisson

    1. Cuisez les asperges sous vide pendant 4 minutes à 70 °C à la vapeur, puis refroidissez-les dans de l'eau glacée. 
    2. Mélangez la SAUCE HOLLANDAISE avec la PÂTE D'ASSAISONNEMENT DE STYLE ITALIEN.
    3. Disposez les asperges sur une assiette ou dans un plat de présentation.
    4. Nappez partiellement les asperges de la sauce.
    L’information mentionnée concernant les allergènes s’applique uniquement aux HERBES AROMATIQUES ETAUTRES INGRÉDIENTS Rejo. Nos recettes sont fournies à titre indicatif et n'engagent pas notre responsabilité.