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Eldorado Thay Curry
Base d'huile
Eldorado convient aux sautés, à la marinade des produits de viande et de poisson et à l'aromatisation/le raffinage des sauces. Cette huile de marinade a un goût délicat de curry thaïlandais (curry, gingembre, coriandre, citron vert et un soupçon de noix de coco). Idéale pour les produits à base de poulet ou de poisson.
Marinade pour assaisonner des lanières de viande ou de poisson. Vous pouvez le faire frire vous-même ou le donner à votre client prêt à consommer. Combiné avec des légumes supplémentaires ou non.
Ajoutez un filet de crème, faites réduire brièvement et le plat est prêt.
Utilisation 120-140 g/kg
Disponible en :
- JX10706-01 - Seau (3 KG)
Marques
Rejo
eau ; matière grasse et/ou huile et/ou graisse végétale hydrogénée et non hydrogénée ( huile de tournesol ) ; sel ; stabilisants : diphosphate (E 450), laits ( lait écrémé en poudre (issu de l'agriculture biologique) ) ; épices et/ou plantes aromatiques ( coriandre, coriandre feuille, curcuma, piment, fenugrec, fenouil, poivre noir, poivre blanc, gingembre, cumin, ail, cardamome, girofle ) ; sucre ( saccharose ) ; fibre végétale ( fibre de pois ) ; arômes ( substances aromatisantes naturelles ( à définir ), préparations aromatisantes ( extraits de levures ), natural flavouring, à définir ), sel ( sel ), préparations aromatisantes, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, arômes ) ; fruit et/ou extrait de fruit et/ou jus de fruit ( apple juice ) ; correcteur d'acidité : citrate de sodium (E 331) ; conservateurs : acide lactique (E 270), sorbate de potassium (E 202) ; épaississants : gomme de guar (E 412), gomme xanthane (E 415) ; extraits d'épices et/ou de plantes aromatiques ( extrait de gingembre, extrait de coriandre ) ; antioxydant : extrait de romarin (E 392) ; dérivés laitiers ( crème en poudre )
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,21 GRAM |
| Glucides | 12,44 GRAM |
| Fibres | 4,69 GRAM |
| Energie | 243 KILOCALORIE |
| Energie | 1.007 KILOJOULE |
| Matières grasses | 18,9 GRAM |
| Protéines | 2,5 GRAM |
| Sel | 9,99 GRAM |
| Sucres | 9 GRAM |
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