Boulets apéritives avec Sauce Chinoise
Ingrédients
- 600 g d'eau glacée
- 100 g d'huile de tournesol
- 300 g de PLANT BASED DRY MIX WHITE
- SAUCE CHINOISE ROUGE ou JAUNE
Instructions de cuisson
- Mettre le PLANT BASED DRY MIX WHITE dans un bol et ajouter l'huile de tournesol, puis mélanger. Ajouter ensuite l'eau glacée.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse ferme.
- Former des boulettes d'environ 30 g avec la pâte et les cuire à la vapeur dans le cuiseur mixte pendant environ 10 minutes à 125 ℃ avec 35 % d'humidité.
- Garnir les boulettes de la SAUCE CHINOISE ROUGE ou JAUNE.
