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Boulettes de viande au curry rouge thaï

Boulettes de viande au curry rouge thaï

    Nos produits pour cette recette

    IngredientsIngrédients

    • 500 g de viande hachée mixte (recette Rejo)
    • 1 œuf
    • 2 c. à soupe de chapelure
    • 500 ml de SAUCE THAI RED CURRY COCO
    • 20 g/kg de ROUX LIQUIDE
    • riz et légumes sautés (pour une présentation en plat-repas)

    PreparationInstructions de cuisson

    1. Mélanger la viande hachée avec l'œuf et la chapelure.
    2. Former des boulettes.
    3. Faire dorer les boulettes sur toutes les faces.
    4. Ajouter la SAUCE THAI RED CURRY COCO.
    5. Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.
    6. Retirer du feu et ajouter le ROUX LIQUIDE.
    7. Porter brièvement à nouveau à ébullition.
    8. Pour une présentation en vitrine, disposer dans un plat adapté et terminer avec une garniture au choix.
    9. Pour une présentation en plat-repas, servir avec du riz et des légumes sautés.
    L’information mentionnée concernant les allergènes s’applique uniquement aux HERBES AROMATIQUES ETAUTRES INGRÉDIENTS Rejo. Nos recettes sont fournies à titre indicatif et n'engagent pas notre responsabilité.