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Gravad Lax (Saumon mariné)

Gravad Lax (Saumon mariné)

    Nos produits pour cette recette

    IngredientsIngrédients

    • 1 filet de saumon, sans peau, sans arêtes
    • 100 g/kg de MÉLANGE POUR GRAVLAX
    • 1 pièce de MAYO CITRON VERT-CORIANDRE
    • 5 g de POIVRE ROSE ENTIER

    PreparationInstructions de cuisson

    Temps de préparation : 10
    1. Frottez généreusement le filet de saumon avec le MÉLANGE POUR GRAVLAX et laissez mariner pendant 12 heures au réfrigérateur.
    2. Retirez ensuite le MÉLANGE POUR GRAVLAX et coupez le saumon en tranches aussi fines que possible. Garnissez-le avec le POIVRE ROSE ENTIER et de la MAYO CITRON VERT-CORIANDRE.

    Astuce : Emballez immédiatement chaque portion de saumon dans un emballage sous vide avec les herbes et vendez-le ainsi.

    L’information mentionnée concernant les allergènes s’applique uniquement aux HERBES AROMATIQUES ETAUTRES INGRÉDIENTS Rejo. Nos recettes sont fournies à titre indicatif et n'engagent pas notre responsabilité.