Petits rouleaux de sole à la sauce suprême
Ingrédients
- Filet de sole
- 1 l d'eau
- 1 kg sauce supreme culinaire
- 10 g epice poisson a/s apollo
- 1 kg sauce supreme culinaire
- 10 g epice poisson a/s apollo
Instructions de cuisson
- Assaisonner les filets de sole avec les ÉPICES POISSON A/S APOLLO, enrouler et piquer avec un bâtonnet. Pocher dans l'eau et dans le FUMET DE POISSON CAP.
- Finition : Verser la SAUCE SUPRÊME dans le plat. Poser les filets de sole sur la sauce. Garnir d'aneth et de morceaux de tomates.
