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salade beef-pepper

salade beef-pepper

    Nos produits pour cette recette

    IngredientsIngrédients

    • 1 kg de viande de bœuf, passée deux fois par la plaque de 3,5 mm
    • 200 g de céleri vert, en fine brunoise
    • 50 g de beurre
    • 5 g sel nitrite
    • 1 kg sauce calypso
    • 20 g poivre a ail apollo

    PreparationInstructions de cuisson

    Temps de préparation : 20
    1. Mélanger la viande de bœuf hachée avec le SEL NITRITE et laisser reposer pendant au moins 2h dans la chambre froide. 2. Fondre le beurre dans la poêle, sauter la viande de bœuf et assaisonner avec le POIVRE À L’AIL APOLLO. Faire refroidir le plus rapidement possible. 3. Mélanger avec le céleri vert et la SAUCE CALYPSO. 4. Présenter dans un joli plat et garnir avec un bon trait de céleri vert.
    L’information mentionnée concernant les allergènes s’applique uniquement aux HERBES AROMATIQUES ETAUTRES INGRÉDIENTS Rejo. Nos recettes sont fournies à titre indicatif et n'engagent pas notre responsabilité.