Salade de taboulé barbecue
Ingrédients
- 450 g de raisins secs
- 300 g de carottes, en fine brunoise
- 300 g d'oignons rouges, en fine brunoise
- 100 g de ciboulette, hachée finement
- 450 g de cacahuètes salées, réduites
- 2 l d'eau à température ambiante
- 50 g de bonne huile d'olive
- 1 kg taboulé tunesien cap
- 960 ml vinaigrette francaise
- 60 g pepper & salt mix apollo stb
- 1 kg taboulé tunesien cap
- 960 ml vinaigrette francaise
- 60 g pepper & salt mix apollo stb
Instructions de cuisson
- Mélanger le TABOULÉ TUNESIEN avec l'eau et l'huile d'olive, laisser gonfler 1 heure.
- Après le gonflement, incorporer tous les ingrédients au couscous.
- Finalement, mélanger la VINAIGRETTE FRANÇAISE et présenter dans un joli plat.
