Salade de viande Verona
Ingrédients
- 1,5 kg d'oignons marinés égouttés (200 g de MARINADE AUX FRUITS + 200 g de vinaigre de vin blanc, mettre sous vide et laisser reposer toute la nuit)
- 2 kg de jambon (en julienne)
- 500 g de saucisson de jambon (en julienne)
- 2 kg de MAYONNAISE GYMA
- 500 g de KETCHUP
- 5 g/kg de SALATWURZE
- 3 g/kg d'ÉPICES ROSBIF
Instructions de cuisson
- Mélanger le tout ensemble.
- Présenter et garnir selon votre choix.
