Salade du pêcheur
Ingrédients
- 200 g de crevettes
- 600 g de chair de crabe ou de surimi
- 300 g de tomates en brunoise
- 200 g de saumon fumé, émietté
- 6 œufs cuits (passés deux fois dans le coupe-œufs)
- 150 g de tiges d'oignons verts, en rondelles
- 2 litres d'eau
- 1 kg de SPIRELLI JARDINIÈRE
- 1 kg de VINAIGRETTE MAISON
- 1 kg de SAUCE EXOTIQUE
- 15 g/kg d'ÉPICES POUR POISSON AVEC SEL
Instructions de cuisson
Temps de préparation : 15
- Faites tremper les SPIRELLI JARDINIÈRE pendant une nuit dans l'eau.
- Mélangez la SAUCE EXOTIQUE avec la VINAIGRETTE MAISON.
- Ajoutez tous les autres ingrédients.
- Présentez dans un joli plat ou dans des emballages individuels, et garnissez avec les ingrédients utilisés.
