Scampi's à la sauce wok chinoise
Ingrédients
- 1,5 kg de scampis
- 1 kg de légumes pour wok
- 100 g d’oignons de printemps
- 20 g de graines de sésame
- 960 ml SAUCE POUR WOK À LA CHINOISE
- 40 g POIVRE À L’AIL
Instructions de cuisson
- Lavez et coupez les légumes en gros morceaux, décortiquez les scampis.
- Assaisonnez les scampis avec le POIVRE À L’AIL.
- Faites revenir brièvement les scampis au wok jusqu’à ce qu’ils aient l’air bien croquants.
- Sortez-les de la poêle.
- Ajoutez les légumes et cuisez-les de façon classique.
- Ajoutez la SAUCE POUR WOK À LA CHINOISE et laissez mijoter encore un peu.
- Remettez-y les scampis pour qu’ils s’imbibent légèrement de sauce.
- Servez dans un bol avec du riz et décorez avec des graines de sésame et des feuilles de coriandre.
