WBS- Zucchini soup
Ingredients
- 6 l water
- 4 kg courgette (in blokjes)
- 1,2 kg ajuinblokjes
- 800 g prei
- 400 g wortelen (in blokjes)
- 1,2 kg aardappelen (in blokjes)
- 10 g SOEPKRUIDEN
- 60 g KIPPENBOUILLON
- 10 g P.D.S.
Cooking instructions
- De gesneden groenten aanstoven in een klontje boter.
- Bevochtigen met het water en de KIPBOUILLON.
- Aan de kook brengen en 30 min zachtjes koken.
- Los de P.D.S. op in 10 g olie en bind de soep lichtjes.
- 3 min laten doorkoken en klaar.
