Montant minimum de commande de 400 €.
Mix saumure
Disponible en :
Lard salé (salage sous vide)
pancetta saumurée sous vide
Lard fumé avec la méthode de tambour
Bacon (salage sous vide)
Entrecôte séchée
Bresaola
Pancetta
Bœuf au whisky avec la méthode de tambour
Salaison Italienne
Filet d'Anvers (méthode rapide)
Filet de sax avec la méthode de tambour
Filet d'Anvers (Salage sous vide)
Salaison à sec
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