Montant minimum de commande de 400 €.
Mix saumure
Disponible en :
Salaison Italienne
Filet de sax avec la méthode de tambour
Filet d'Anvers (méthode rapide)
Jambon Cobourg avec la méthode de tambour
Filet d'Anvers (Salage sous vide)
Bœuf au whisky avec la méthode de tambour
Bresaola
Lard salé (salage sous vide)
Coppa (Salage sous vide)
Entrecôte séchée
Lard fumé avec la méthode de tambour
Bacon (salage sous vide)
Salaison à sec
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