Montant minimum de commande de 400 €.
Mix saumure
Disponible en :
Rôti de Spiring à la méthode du tambour
Lard salé (salage sous vide)
Pancetta
Bœuf au whisky avec la méthode de tambour
Lard fumé avec la méthode de tambour
Salaison Italienne
Entrecôte séchée
Filet d'Anvers (méthode rapide)
pancetta saumurée sous vide
Bresaola
Filet d'Anvers (Salage sous vide)
Filet de sax avec la méthode de tambour
Salaison à sec
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