Montant minimum de commande de 400 €.
Mix saumure
Disponible en :
Lard salé (salage sous vide)
Lard fumé avec la méthode de tambour
Jambon Cobourg avec la méthode de tambour
Coppa (Salage sous vide)
Bacon (salage sous vide)
Filet d'Anvers (Salage sous vide)
Filet de sax avec la méthode de tambour
Pancetta
Bœuf au whisky avec la méthode de tambour
Salaison Italienne
Rôti de Spiring à la méthode du tambour
Bresaola
Salaison à sec
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