Montant minimum de commande de 400 €.
Mix saumure
Disponible en :
Entrecôte séchée
Bœuf au whisky avec la méthode de tambour
Coppa (Salage sous vide)
Rôti de Spiring à la méthode du tambour
Bresaola
Jambon Cobourg avec la méthode de tambour
Salaison Italienne
Lard salé (salage sous vide)
pancetta saumurée sous vide
Lard fumé avec la méthode de tambour
Filet d'Anvers (méthode rapide)
Pancetta
Salaison à sec
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