Veganmelange Rood

Mixen

Een product wat na bereiding een rundgehakt look a like uitstraling heeft. Meng 300g mix met 100g olie (zonnebloem of arachide) en 600g ijskoud water zodat een gehakt ontstaat. Laat dit voor bereiding minimaal 3 uur rusten om te hydrateren. Vorm nu van dit gehakt burgers, balletjes, worstjes etc. Het kan ook als basis dienen voor filet americain of tartaar. Je kunt dit gehakt ook rullen zoals normaal gehakt en toepassen in bijv. bolognese, lasagna, moussaka, chili sin carne etc.

300 g voor 1 kg eindproduct

Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking.

Verkrijgbaar als:

AD04889-02 - Zak (1,150 KG)

Productinformatie

Speciale noden: Lactosevrij
Vegan
Vegetarisch
Merk: Apollo
Degens
Productassortiment: Apollo Professional

Ingrediënten

Getextureerd tarwe-eiwit (TARWEgluten, TARWEzetmeel, zout, rijsmiddelen: E500, E341), verdikkingsmiddel: E461; plantaardige vezels (ewrt, citrus, psylium), specerijen (ui (bevat antiklontermiddel: E504), witte peper, paprikapoeder, zwarte peper), natuurlijke aroma's (bevat TARWE), erwteneiwit, zeezout, rode bietensappoeder (maltodextrine, rode bietenconcentraat, zuurteregelaar: E330), gistextracten, appelextract, zonnebloemolie, mineraal: ijzer(II)fumaraat (bevat palmolie), vitamine: B12.

Voedingswaarden

Element	Waarde
Verzadigde vetten	0,76 GRAM
Koolhydraten	23,52 GRAM
Vezels	18,68 GRAM
Energie	341 KILOCALORIE
Energie	1.436 KILOJOULE
Vetten	3,78 GRAM
Eiwitten	43,88 GRAM
Zout	4,2 GRAM
Sodium	1.673,01 MILLIGRAM
Suikers	3,12 GRAM