Guar Gum Fast - Synergy with Xanthane
Textuurverbetering
Guargom is een oplosbare vezel gemaakt van de zaden van de guarboon. Het is een voedingsadditief dat wordt gebruikt als bindmiddel, stabilisator, verdikkingsmiddel of verstevigingsmiddel.
Koel (5 - 25 °C), donker en droog in gesloten verpakking bewaren.
Verkrijgbaar als:
- S00377 - Zak (25 KG)
- Merk
- Rejo
Verdikkingsmiddel: E412.
| Element | Waarde |
|---|---|
| Verzadigde vetten | 0,2 GRAM |
| Koolhydraten | 1,22 GRAM |
| Vezels | 85,36 GRAM |
| Energie | 187 KILOCALORIE |
| Energie | 751 KILOJOULE |
| Vetten | 0,5 GRAM |
| Eiwitten | 3,68 GRAM |
| Zout | 0,02 GRAM |
| Sodium | 8 MILLIGRAM |
| Suikers | 0,5 GRAM |