1. Het gehaktvlees grof doormalen, kruiden met TOP CLEAN E.R. NEW, MIX SPECIAL ZK en HAKSEL SUPER en daarna fijn doormalen.

2. Bladerdeeg bestrijken met een laag gehakt van ongeveer 1 cm dikte.

3. Snij het bladerdeeg in mooie driehoeken van 15 cm basis en 2 zijdes van 20 cm.

4. Rol de driehoeken dicht vanaf de 15cm zijde naar de punt toe.

5. Bestrijk de croissants met de MARINADE TOSCAANS.

6. Presenteer op een mooie grote schaal en leg eventueel nog een partje van een snoeptomaatje bovenop de croissant om te garneren.

TIP 1: varieer met een van onze vele marinades zodat je voor een mooi kleurenpallet zorgt in je toonbank

TIP 2: geef nog als tip mee aan de klant dat ze dit best bakken in een voorverwarmde oven van 230°C, verminder naar 200°C als je de croissants in de oven plaatst en dit gedurende 25 minuten.

Gehakt croissant

Ontdek alle producten die in de video gebruikt werden

Producten die in de video gebruikt werden

Ontdek alle recepten van deze video

Ontdek alle recepten van deze video

Schrijf u in op onze nieuwsbrief