Montant minimum de commande de 400 €.
Mix saumure
Disponible en :
Lard fumé avec la méthode de tambour
Bacon (salage sous vide)
Coppa (Salage sous vide)
pancetta saumurée sous vide
Rôti de Spiring à la méthode du tambour
Filet d'Anvers (Salage sous vide)
Filet de sax avec la méthode de tambour
Pancetta
Jambon Cobourg avec la méthode de tambour
Filet d'Anvers (méthode rapide)
Bresaola
Entrecôte séchée
Salaison à sec
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