Confiture d’oignons au bacon

Name: Confiture d’oignons au bacon
Ingredients: 95 g de sucre; 500 g de lard fumé (en dés); 185 ml de vinaigre de vin rouge; 1 kg d’OIGNON CUIT 10x10 mm; 12 g de SEL FIN

Plat d'accompagnement
Porc

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Ingrédients

95 g de sucre
500 g de lard fumé (en dés)
185 ml de vinaigre de vin rouge
1 kg d’OIGNON CUIT 10x10 mm
12 g de SEL FIN

Préparation

Faire dorer les dés de lard fumé jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Ajouter l’OIGNON CUIT, le vinaigre de vin rouge, le sucre et le SEL FIN.
Laisser mijoter le tout pendant 15 minutes.
Mettre en bocaux hermétiques.

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