Skip to main content

Ajuinsoep

    IngredientsIngrediënten

    • 6 l water
    • 4 kg ajuinringen (diepvries)
    • 500 g wit van prei 
    • 500 g selder
    • 1 l BASISCREMESOEP
    • 320 g VLEESBOUILLON

    PreparationBereidingswijze

    1. Een vierde van de ajuinringen gebruiken om gaar te stoven met boter voor de garnering.
    2. Stoof de rest van ajuinringen, prei en selder aan, samen met VLEESBOUILLON. Blus met water en kook gedurende 30 à 40 minuten.
    3. Voeg de BASISCREMESOEP toe.
    4. Mix de soep fijn en voeg te gestoofde ajuinringen toe als garnering.
    De vermelde informatie over allergenen heeft uitsluitend betrekking op KRUIDEN EN ANDERE INGREDIËNTEN Rejo. Onze recepten worden ter informatie verstrekt en wij zijn hiervoor niet aansprakelijk.