Appeltjes natuur
Ingrediënten
- 2 kg appeltjes naar keuze
- 600 ml water
- 400 ml FRUITMARINADE
- 4 st KANEELPIJPJES CEYLON
- 4 st STERANIJS HEEL
- KOOKZAKKEN 300x400
Bereidingswijze
- Snij de appels overlangs door en haal klokhuis uit.
- Vermeng de FRUITMARINADE met water.
- Verdeel de appels in KOOKZAKKEN samen met KANEELPIJPJES en STERANIJS
- Vacuümeer en gaar in een combisteamer op 85°C met stoom gedurende 15 minuten. Koel nu snel terug en etiketteer, bewaar in een koeling van 2°C.
