Balletjes in tomatensaus
Ingrediënten
- 1 kg gekruid gehakt
- 2 eieren per kg
- 100 g fijngesnipperde ui
- 50 g PAN BROODMEEL
- 10 g HEROKAL 84
- 1 kg TOMATOSAUS
Bereidingswijze
- Meng het gehakt, eieren, ui, HEROKAL 84 en PAN BROODMEEL krachtig onder elkaar, draai in balletjes
- Kook of bak in steamer op lage temperatuur 120°C, duurtijd volgens grootte.
- Koel zo snel mogelijk terug.
- Overgieten met TOMATOSAUS.
- Presenteer in een mooie schotel of schaal.
