Barbecue rijstsalade
Ingrediënten
- 250 g gekookte ham
- pijpajuin
- 1 l water
- 50 g rozijnen
- 500 g INDISCHE RIJSTMIX
- 100 g CURRYSAUS MET ROOM
- 300 g GRAAN-MOSTERD VINAIGRETTE
- 5 g KURKUMA GEMALEN
- 1 stuk KOOKZAKKEN 300x400
Bereidingswijze
Bereidingstijd : 15
- De INDISCHE RIJSTMIX samen koken met het water en de KURKUMA in een KOOKZAK 300 x 400 gedurende 25 minuten op 95°C.
- Draai halverwege de kooktijd eens de zak om, koel zo snel mogelijk terug.
- De gekookte ham zeer fijn snijden en de rozijnen laten wellen in witte wijn of water.
- Afwerking: alles samen mengen met de GRAAN-MOSTERD VINAIGRETTE en de CURRYSAUS MET ROOM.
- Presenteren in grote schotel en garneren met fijngesneden pijpajuin.
