Skip to main content

IngredientsIngrediënten

  • 1 kg rundsvlees 2x door de 3,5 mm plaat 
  • 200 g groene selder, in fijne brunoise
  • 50 g boter
  • 5 g NITRIETPEKELZOUT
  • 1 kg CALYPOSOSAUS
  • 20 g KNOFLOOKPEPER

PreparationBereidingswijze

Bereidingstijd : 20
  1. Meng het gemalen rundvlees met het NITRIETPEKELZOUT, laat minstens twee uur rusten in de koeling.
  2. Smelt de boter in de pan, bak het rundvlees rul, kruid met KNOFLOOKPEPER en laat zo snel mogelijk afkoelen.
  3. Meng met de groene selder en met de CALYPSOSAUS.
  4. Presenteer in mooie schaal en garneer met een flinke streep groene selder.
De vermelde informatie over allergenen heeft uitsluitend betrekking op KRUIDEN EN ANDERE INGREDIËNTEN Rejo. Onze recepten worden ter informatie verstrekt en wij zijn hiervoor niet aansprakelijk.