Beenham met honing mosterdsaus
Ingrediënten
- Beenham (sneden van 10x10 cm 1 cm dik)
- 1 l culinaire room
- 1 l HONING MOSTERDSAUS
Bereidingswijze
- Meng de HONING MOSTERDSAUS met de culinaire room en breng naar kookpunt, laat 3 minuten zachtjes koken.
- Koel zo snel mogelijk terug.
- Giet een laag van deze saus op de bodem van een schotel
- Leg de beenham dakpansgewijs boven op de saus .
- Napeer de beenham in het midden met een streep saus .
Tip: De beenham kan ook vervangen worden door gebakken sneden gebakken ardeens gebraad.
Meng eventueel wat groentjes in de saus, bv jonge worteltjes of bloemkool, ...
