Courgette rolletjes met Italiaanse saus
Ingrediënten
- 2 grote courgettes
- 450 g bladspinazie, diepvries of vers
- 30 g parmezaan , geraspt
- 1 bol mozzarella
- 1 ajuin , fijngesnipperd
- 500 g ITALIAANSE SAUS QM
- 10 g KNOFLOOKPUREE
- 2 g PEPPER & SALTMIX
- 5 g PROVENCAALSE MELANGE
- 125 g BECHAMELSAUS
Bereidingswijze
- Snijd de courgettes over de lengte in sneden van 1 cm dik.
- Grill de courgettes en kruid met de PEPPER & SALTMIX.
- Stoof de ui aan samen met de KNOFLOOKPUREE, voeg de spinazie toe en stoof dit gaar.
- Meng de BECHAMELSAUS bij de spinazie en meng dit mooi door elkaar , koel dit snel terug.
- Maak nu rolletjes van de courgette met de BECHAMELSAUS en de spinazie en zet deze in de ITALIAANSE SAUS QM.
- Bestrooi met wat mozzarella en de PROVENCAALSE MELANGE.
