Latuw (Fosfaat)

Latuw (Fosfaat)

Cutter en menghulpstoffen

Latuw (Fosfaat) is een wit, droog mengsel met dinatriumdifosfaat. Met Latuw in de worstmakerij maakt u allerhande huisgemaakte vleeswaren. Voeg goede grondstoffen, een receptuur en vakliefde toe en u maakt een mooie vleeswaar.

2 à 3 g/kg

Koel, donker en droog in gesloten verpakking bewaren.

Verkrijgbaar als:

  • D7048743 - Container (2 KG)
Stabilisatoren: E450, E452; antiklontermiddel: E551.
Element Waarde
Verzadigde vetten 0 GRAM
Koolhydraten 0 GRAM
Vezels 0 GRAM
Energie 0 KILOCALORIE
Energie 0 KILOJOULE
Vetten 0 GRAM
Eiwitten 0 GRAM
Zout 75,1 GRAM
Sodium 30.042,1 MILLIGRAM
Suikers 0 GRAM