Gehaktcupcakes met puree
Ingrediënten
- 500 g gekruid gehakt
- 1 grote wortel (in brunoise)
- 1 rode paprika (in brunoise)
- fijngehakte bieslook
- PUREE PARFAIT
- 50 g PAN PANKO
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de wortel, paprika en de PAN PANKO.
- Rol balletjes van het gehakt en duw ze plat in een muffinvorm.
- Spuit een toef PUREE PARFAIT bovenop het gehakt.
- Bak deze af op 180°C voor 15 à 20min.
- Werk af met fijngehakte bieslook.
