Skip to main content
Gravad Lax (Gemarineerde zalm)

Gravad Lax (Gemarineerde zalm)

    Onze producten voor dit recept

    IngredientsIngrediënten

    • 1 st zalmfilet, zonder vel, ontdaan van graten
    • 100 g/kg GRAVED LAX MELANGE
    • 1 st MAYO LIMOEN-KORIANDER
    • 5 g PEPER ROSE HEEL 

    PreparationBereidingswijze

    Bereidingstijd : 10

    1. De zalmfilet ruim inwrijven met GRAVED LAX MELANGE en 12 uur laten marineren in de koelcel.
    2. Nadien de GRAVED LAX MELANGE verwijderen en de zalm zo fijn mogelijk snijden en afwerken met wat PEPER ROSE HEEL en MAYO LIMOEN-KORIANDER.

    Tip: verpak de zalmfilet meteen per portie en verkoop in de vacuümverpakking met de kruiden.

    De vermelde informatie over allergenen heeft uitsluitend betrekking op KRUIDEN EN ANDERE INGREDIËNTEN Rejo. Onze recepten worden ter informatie verstrekt en wij zijn hiervoor niet aansprakelijk.