Grillado Funky Chicken Portofino
Ingrediënten
- 1 kg ontbeende kippenbillen met vel
- 30 g MIX SPECIAL ZK
- 5 g FOODSAFETY KL
- 30 g KIPBRAADWORSTMIX
- 100 g PORTOFINO SAUS
- PANEERMIX JOY
Bereidingswijze
- Maal het kippenvlees door 3.5 mm, meng de PORTOFINO SAUS eronder
- Voeg MIX SPECIAL ZK, FOODSAFETY KL en KIPBRAADWORSTMIX toe en meng goed.
- Maal nog eens door de 3.5 mm
- Goed mengen en afwegen op 120 à 130 g, paneren in PANEERMIX JOY.
- Afdrukken en de hamburger vullen met PORTOFINOSAUS.
- Afwerken en garneren naar keuze.
