Grillado Rebelburger
Ingrediënten
- 1 kg R4 rundsvlees
- 100 g gerookt spek (in blokjes, gebakken)
- 100 g gemalen kaas
- 150 g BARBECUESAUS NR
- 20 g MIX SPECIAL ZK
- 5 g FOODSAFETY KL
- 60 g GRILLADOMIX
Bereidingswijze
- Maal het rundsvlees door 4.5mm en meng de BARBECUESAUS NR eronder.
- Voeg de MIX SPECIAL ZK, FOODSAFETY KL & GRILLADOMIX toe. Meng goed.
- Maal nog eens door de 4.5mm, voeg de gemalen kaas en het gebakken spek toe.
- Goed mengen en afwegen op 102 à 130 g.
- Afdrukken en de hamburger vullen met de BARBECUESAUS NR. Garneer met gemalen kaas en een spek.
