Skip to main content

    Grillado Tagliata

      IngredientsIngrediënten

      • 1 kg S3 schouder
      • 100 g Parmezaan schilfers
      • 10 g Balsamico crème
      • 20 g ITALIAANSE GRILLKRUIDEN
      • 100 g SUGO ITALIANO SAUS GV
      • 30 g MIX SPECIAL ZK
      • 5 g FOODSAFETY KL

      PreparationBereidingswijze

      1. Maal het varkensvlees door 4.5 mm, meng de balsamico en de SUGO ITALIANO SAUS eronder.
      2. Voeg de MIX SPECIAL ZK, ITALIAANSE GRILLKRUIDEN en FOODSAFETY KL toe.
      3. Maal nog eens door de 4.5 mm en voeg de Parmezaan schilfers toe
      4. Goed mengen en afwegen op 120 à 130 g (eventueel paneren)
      5. Afdrukken en de hamburger vullen met SUGO ITALIANO SAUS en garnieren.
      De vermelde informatie over allergenen heeft uitsluitend betrekking op KRUIDEN EN ANDERE INGREDIËNTEN Rejo. Onze recepten worden ter informatie verstrekt en wij zijn hiervoor niet aansprakelijk.