Balletjes in tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in tomatensaus op grootmoeders wijze

  • Traiteurgerechten
  • Varken

Ingrediënten

  • 1 kg gekruid gehakt
  • 2 eieren per kg
  • 100 g fijngesnipperde ui
  • 50 g PAN BROODMEEL
  • 10 g HEORKAL 84
  • 1 kg GROOTMOEDERS TOMATENSAUS

Bereiding

  1. Meng het gehakt, eieren, ui, HEROKAL 84 en PAN BROODMEEL krachtig onder elkaar, draai in balletjes
  2. Kook of bak in steamer op lage temperatuur 120°C, duurtijd volgens grootte. 
  3. Koel zo snel mogelijk terug.
  4. Overgieten met GROOTMOEDERS TOMATENSAUS.
  5. Presenteer in een mooie schotel of schaal.