Calypso salade

Calypso salade

  • Varken
  • Smeersalades

Ingrediënten

  • 1,2 kg gekruid gehakt
  •  5 g NITRIETPEKELZOUT
  • 100 g ROSTZWIEBELN GEFRITUURDE UI
  • 100 g E.F. AUGURKJES
  • 1 kg CALYPSOSAUS

Bereiding

Voorbereidingstijd : 30 min

  1. Gehakt minstens 6 uur voorzouten met NITRIETPEKELZOUT.
  2. Gehakt rul bakken, laatst de ROSTZWIEBELN GEFRITUURDE UI onder mengen en laten afkoelen.
  3. CALYPSOSAUS onder het rul gebakken gehakt mengen.
  4. Presenteren in een mooie schotel en garneren met een streep verkleinde E.F. AUGURKJES en daarnaast een crumble van ROSTZWIEBELN GEFRITUURDE UI.