ui-bacon confituur
Ingrediënten
- 95 g suiker
- 500 g gerookt spek (in blokjes)
- 185 ml rode wijnazijn
- 1 kg GEGAARDE UI 10x10mm
- 12 g SALT FINE
Bereidingswijze
- Bak de spekblokjes krokant af.
- Voeg de GEGAARDE UI, rode wijnazijn, suiker en SALT FINE toe.
- Laat het geheel 15 min sudderen.
- Vul af in een weckpot.
