Hertenfilet in rode wijnsaus
- Hoofdgerechten
- Wild
- Vacuümgaren
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 1 kg hertenfilet
- 1,3 kg RODE WIJNSAUS CULINAIR
- PEPPER & SALTMIX
- VACUUMZAKKEN 300x400
Bereiding
- Hertenfilet kruiden met PEPPER & SALTMIX en kort aanbakken.
- Snel afkoelen, in een VACUUMZAK 300x400 steken en 15 minuten garen op 75°C.
- Dresseer in een schotel met RODE WIJNSAUS CULINAIR.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Rejo's kruiden en specerijen en andere Rejo producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden
