Grillado au fromage aux herbes

Name: Grillado au fromage aux herbes
Ingredients: 1 kg d’épaule de porc S3; 150 g de fromage aux herbes nature; 5 g de FOODSAFETY KL; 20 g de MIX SPÉCIAL ZK; 20 g de HAKSEL EXTRA HT; ÉPICES AMERICAN STEAK; PAN ROOS E13

Porc
Hamburgers

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Ingrédients

1 kg d’épaule de porc S3
150 g de fromage aux herbes nature
5 g de FOODSAFETY KL
20 g de MIX SPÉCIAL ZK
20 g de HAKSEL EXTRA HT
ÉPICES AMERICAN STEAK
PAN ROOS E13

Préparation

Hacher la viande de porc à travers une plaque de 4,5 mm, puis incorporer le fromage aux herbes et le HAKSEL EXTRA HT.
Ajouter le MIX SPÉCIAL ZK et le FOODSAFETY KL.
Hacher une seconde fois à travers la plaque de 4,5 mm.
Bien mélanger et former des portions de 120 à 130 g, paner dans le PAN ROOS E13.
Façonner les grillados, les garnir de fromage aux herbes mélangé avec les ÉPICES AMERICAN STEAK et décorer selon votre choix.

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